Cześć wszystkim, nie chciałem specjalnie zakładać nowego tematu, więc użyje tego. Otóż chciałem zrobić pierwsze w życiu kulki, i w jednym artykule przeczytałem że niezbędnym składnikiem każdych kulek jest kazeina, natomiast poniżej było podane może z 15 przepisów i tylko w 2 z nich ona była. Oglądałem także dużo więcej przepisów i tylko w kilku była wyszczególniona kazeina. I czy ktoś mógłby mi wytłumaczyć o co tu chodzi?
Jeszcze na koniec przepis którego chcę użyć, pochodzi z nowych ww:
30% mąki kukurydzianej
20% mąki pszennej
20% kaszy manny
10% kaszy kukurydzianej
10% mąki ziemniaczanej
10% mleka w proszku
plus aromaty i 6-7 jaj na 1kg mieszanki.