Wasze ulubione potrawy.....

[Jacek]

W jednym z programów Makłowicza zobaczyłem przepis, który mi się spodobał, na potrawę z ryby. Zrobiłem to już dwa razy, i muszę powiedzieć że pycha, szczerze polecam:

500 gr filetow z ryby (ja robiłem z dorsza i karmazyna)

500 gr ugotowanych w mundurkach i obranych ziemniaków (moga byc ugotowane normalnie, po obraniu)

1 cebula

3 łyżki mąki

350 ml mleka

3 łyżki masła

1 pęczek szczypiorku

sól

pieprz

Przepis:

Na patelni lub w rondlu rozgrzać masło, dodać drobno posiekaną cebulę, zeszklić ją. Dodać mąkę, mieszając zrobić jasną zasmażkę, stopniowo wlewać mleko, by nie było grudek, mieszając zagotować do zgęstnienia . Dodać pokrojoną w paski rybę, gotować kilka minut na małym ogniu, dodać pokrojone w plastry ziemniaki, dokładnie wymieszać, doprawiając do smaku solą i pieprzem, posypać posiekanym szczypiorkiem